انتشرت مؤخرا البرامج التلفزيونية و الكتب التي تتناول مواضيع التغذية الصحية و أنظمة الأكل المختلفة المناسبة لكل جسم.
العديد من الأشخاص يستمرون في النضال من أجل الحفاظ على نظام غذائي صحي والحفاظ على لياقتهم البدنية.
وهذا لأن الأمر لا يقتصر على معرفة الطعام المناسب، بل إن هناك عوامل إضافية تؤثر على كمية الطعام الذي نأكله ونوعه.
الأكل العاطفي
الأكل العاطفي، هو الأكل المرتبط بالحالة النفسية للإنسان وليس بسبب الجوع.
عوامل زيادة الأكل العاطفي
يعتبر الإجهاد عاملا كبيرا بزيادة الأكل العاطفي.
الأسباب الرئيسية التي تدفع الأشخاص للأكل عند الشعور بالضغط:
1_ نهم الكورتيزول
يؤدي الإجهاد إلى زيادة مستويات الكورتيزول، المعروف باسم “هرمون الإجهاد”.
و يؤدي الكورتيزول وظيفة مفيدة للجسم، ولكن المستويات المفرطة من الكورتيزول الناجم عن الإجهاد المزمن يمكن أن يسبب عدداً كبيراً من المشاكل في الجسم.
أهمها الرغبة الشديدة في الأطعمة المالحة والحلوة, الأمر الذي يؤدي حتماً إلى زيادة الوزن بشكل مفرط.
2_ اللقاءات الإجتماعية
غالباً ما يبحث الأشخاص الذين يعانون من الإجهاد عن الدعم الاجتماعي، وهو طريقة رائعة للتخفيف من حدة التوتر.
ولسوء الحظ, تشكل هذه التجمعات خطراً على الأشخاص الذين يلتزمون بنظام أكل صحي, لأن الناس يميلون إلى تناول الطعام بشكل أكبر في التجمعات – وخاصة النساء – .
ويزيد الاقبال أكثر على الطعام سريع التحضير و الحلوى, ويعتبر هذا الأمر شكلاً من أشكال الأكل العاطفي، والذي يجعلك تشعر بتحسن على المدى القصير، ولكن قد تندم لاحقاً.
3_ الطاقة العصبية
عندما يشعر البعض بالقلق أو الحزن، يميل إلى استخدام فمه بشكل لا إرادي.
وفي بعض الأحيان قد يقوم بقضم أظافره أو طحن أسنانه، وغالباً ما يميل إلى تناول الطعام حتى إن لم يكن جائعاً.
4_ عادات الطفولة الخاطئة
تعتبر ذكريات الطفولة المرتبطة بالطعام عاملاً أساسياً في تكوين عاداتك الغذائية في الكبر.
إذا كان والديك يستخدمان الحلوى كمكافئة، و إصلاح مشاكلك بتناول الآيس كريم، أو إعداد وجبتك المفضلة (أو أخذك لتناول الطعام بالخارج) للاحتفال بنجاحك، سيرتبط الطعام دائما بحالتك النفسية دون أن تشعر, و عندما تمر بأوقات عصيبة, سيكون الأكل هو المتنفس الأسهل بالنسبة لك.
هذا النوع من الأكل العاطفي شائع جداً, فالناس يأكلون للاحتفال.
ويتناولون الطعام ليشعروا بتحسن، حتى إنهم قد يأكلون أكثر عند الإحساس بالاحباط بسبب وزنهم الزائد!!
5_ حياة مشحونة بالعواطف السلبية
و هو سبب عاطفي آخر يدفع الناس إلى الأكل, فالأشخاص الذين لا يشعرون بالراحة في المواجهة قد يتعاملون مع الإحباطات في زواجهم بقطعة من الكعك.
على سبيل المثال، بدلاً من التواصل مع الشريك و مناقشة المشكلات بموضوعية, يلجأ البعض إلى الطعام كنوع من الهروب من مشاعر الغضب والاستياء والخوف والقلق.
قد تختلف الأسباب و الدوافع التي تدعو إلى تناول الطعام العاطفي، و لكنها ظاهرة منتشرة بشكل كبير في مجتمعنا.
واذا كنت تعاني من زيادة الوزن بسبب الأكل العاطفي, فلابد أن تطور بعض تقنيات إدارة الغضب, و التعامل مع الإجهاد, و مهارات التأقلم الفعالة.
وعليك أن تختار النظام الغذائي الأمثل لك, و إحكام سيطرتك على مجريات أمور حياتك بشكل كامل.