تظل الخضروات الورقية مثل الخس من أفضل الخيارات التي يمكن الاعتماد عليها، في حالة الإصابة بمرض السكري.
في حين يمنح مريض السكري الكثير من الفوائد الصحية.
فالخس يمتاز باحتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ك، كما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء بسرعة.
ويقدم الكثير من الفوائد الصحية لمرضى السكري، ومنها تنظيم مستوى السكر في الدم.
كما أنه لا يتسبب في أي ارتفاع لمستوى السكر في الدم، وفقا لموقع “ديلي ميديكال إنفو”.
كذلك تشير عدد من الدراسات الطبية إلى الكثير من الفوائد المذهلة للخس:
يساعد تناول الخس على الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
إقرأ أيضا: دراسة: أعداد مرضى السكري سيزداد في العقود الثلاثة المقبلة
ويحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي تساهم في حماية الجسم من الأمراض وتعزيز قدرته على مكافحة العدوى بتقوية الجهاز المناعي.
ويحتوي الخس على مواد مضادة للالتهابات، حيث يساعد على الوقاية من أنواع مختلفة من الأمراض السرطانية، مثل سرطان الدم وسرطان الثدي.
تساعد الكميات الكبيرة من الماء والألياف الغذائية الموجودة فيه على الشعور بالشبع والامتلاء.
لذلك يعتبر من أفضل الخضروات التي يمكن تناولها في الحميات الغذائية.
تشير بعض الدراسات أن الخس يحتوي على بعض المواد تساهم في علاج اضطراب القلق.
كذلك تشاعد هذه المواد على تهدئة الأعصاب وتحسين جودة النوم وبالتالي التغلب على الأرق.
كما أن تناوله بانتظام يساعد على خفض مستوى الكوليسترول المرتفع، الذي يمثل عامل أساسي في الإصابة بأمراض القلب مثل النوبة القلبية.