يلجأ الكثيرون إلى منتجات باهظة الثمن لوقف ظهور التجاعيد وخطوط التقدم في العمر والشيخوخة.
ولكن هناك طرق أخرى أقل تكلفة تتضمن مكوناً صالحاً للأكل، أطلق عليه الخبراء اسم “الطعام الفائق” يساعد في كبح الشيخوخة.
توفير الوقت والمال
قال الدكتور آدم سيدي، المشرف على حساب “تيك توك” Herb Docs، المتخصص في مجالات التغذية وطب الأعشاب ونمط الحياة، إن بذور عباد الشمس ستوفر لك الوقت والمال ومنتجات العناية للحفاظ على شباب بشرتك.
إقرأ أيضا: معلومات صادمة: الشيخوخة تبدأ في عمر الخامسة والعشرين
وكشف سيدي أن هذه البذور الصغيرة غنية بفيتامين E، وهو “مضاد قوي للأكسدة يساعد على حماية بشرتك من آثار الأشعة فوق البنفسجية”.
ووفقا لأبحاث السرطان في المملكة المتحدة، أن التعرض المطول للأشعة فوق البنفسجية (UV) يمكن أن يدمر خلاياك ويسبب سرطان الجلد.
انتاج الكولاجين والإيلاستين
وأكد سيدي أن تناول هذه البذور لا ينبغي أن يحل محل تطبيق واقي الشمس اليومي.
وأشار إلى إنه بصرف النظر عن المساعدة في حماية بشرتك من الأشعة فوق البنفسجية، فإن فيتامين E ضروري أيضا في إنتاج الكولاجين والإيلاستين، ما يحافظ على بشرتك شابة ونظيفة، وفق ما نقلته “ذا صن” البريطانية.
وقال إنه إذا كنت تتطلع إلى اكتشاف الفيتامين في قائمة المكونات الخاصة بهذه المنتجات، فستجده تحت مسمى Alpha Tocopherol.
إقرأ أيضا: دواء شهير.. يبطئ الشيخوخة دون نظام غذائي
وبيّن سيدي أن تناول كمية قليلة فقط (30غ) من بذور عباد الشمس ستعادل 66% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين E.
مصدر صحي للدهون
وبحسب هيئة الخدمات الصحية الوطنية (NHS)، تحتاج النساء إلى نحو 3 مغ من فيتامين E يوميا.
بينما يجب أن يحصل الرجال على 4 مغ.
كما أوضحت الهيئة الصحية أنه يجب أن تكون قادرا على تحقيق ذلك فقط من خلال تناول نظام غذائي متنوع ومتوازن.
وحذّرت من تناول الكثير من مكملات فيتامين E لأنها قد تكون ضارة.
وقال سيدي إنه فيتامين قابل للذوبان في الدهون، فمن الأفضل تناول البذور التي تحتوي على “مصدر صحي للدهون”.
المصادر الجيدة لفيتامين E هي:
– زيوت نباتية، مثل بذور اللفت وعباد الشمس وفول الصويا والذرة وزيت الزيتون
– المكسرات والبذور
– جرثومة القمح وهي توجد في الحبوب ومنتجات الحبوب
ووفقا لموقع healthline، يمكن أن يساعد تناول بذور عباد الشمس في خفض ضغط الدم والكوليسترول وسكر الدم لأنها تحتوي أيضا على المغنيسيوم والبروتين والأحماض الدهنية اللينوليك والعديد من المركبات النباتية.