أشارت دراسة حديثة إلى أن تناول كوبين من العنب يومياً يقلل من مخاطر مرض الكبد الدهني، ويساعد على التمتع بصحة مثالية وجيدة لسنوات طويلة.
وأجريت الدراسة على فئران لمدة 18 أسبوعاً.
يقول الدكتور جون بيزوتو أستاذ الصيدلة بجامعة ويسترن نيو إنجلاند، إنها تكشف كيف تساعد هذه الفاكهة بإصلاح آثار الأنظمة الغذائية السلبية عالية الدهون على الجسم.
إقرأ أيضا: تعرفي على فوائد قشور الفواكه والخضروات وما أهميتها؟
ويضيف بيزوتو ، يمكن أن يفيد تناول العنب أي شخص بغض النظر عن نوع النظام الغذائي الذي يتبعه، سواءً كان عالي الدهون أم منخفض.
كما يوضح الدكتور جيفري إيدل أستاذ علم الأدوية في جامعة لونج آيلاند، أن إضافة العنب إلى النظام الغذائي أثرت تأثيراً رائعاً على البكتيريا النافعة في أمعاء فئران البحث.
ويشير إيدل الى أنه يجب العمل على مزيد من الأبحاث على البشر، للتأكد من ظهور نفس النتائج على الفئران.
بدورها، تقول الدكتورة دانا إليس أخصائية التغذية الإكلينيكية، أن العنب يحتوي على مضاد الأكسدة ريسفيراترول، ويمكن أن يفيد الصحة العامة للفرد بشكل كبير.
إقرأ أيضا: منها فقدان الوزن.. 7 فوائد للاستحمام بالماء البارد
ويسعى فريق البحث حالياً لإعادة الدراسة على الذكور لمعرفة تأثير هذه الفاكهة على الصحة ومرض الكبد الدهني.
ويوصي الباحثون بمزيد من الأبحاث على البشر، للتأكد من جدوى تناول العنب ودوره في تفادي خطر مرض الكبد الدهني، وبالتالي إطالة العمر.