يعد السَمن الطبيعي مصدرًا جيدًا للفيتامينات A وD وE وK،على عكس المعتقد الشائع.
بالإضافة لاحتوائه على أحماض أوميغا-3 وأوميغا-9 الدهنية، وتمنح العناصر الغذائية في السمن قيمة مضافة للنظام غذائي صحي.
ووفقا لموقع “India Today”، يوفر السمن الطبيعي 5 فوائد صحية سحرية كما يلي:
- يحسن عملية الهضم
يعد السمن مصدرا جيدا لحمض البيوتريك، وهو حمض دهني قصير السلسلة يساعد على تحسين عملية الهضم.
ويمكن أن يساعد حمض البوتريك أيضًا في تقليل الالتهاب في الأمعاء.
- يعزز المناعة
يحتوي السمن على فيتامينات A وD، والتي تعتبر ضرورية لنظام المناعة الصحي. ويساعد فيتامين A على إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى.
ويساعد فيتامين D على تنظيم جهاز المناعة والحفاظ على عمله بشكل صحيح.
- يعزز صحة القلب
يوفر محتوى السمن من أحماض أوميغا-3 الدهنية فوائد لصحة القلب.
في حين يمكن أن تساعد أحماض أوميغا-3 الدهنية على خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
- يحسن وظائف المخ
يجمع السمن بين أحماض أوميغا-3 وأوميغا-9 بنسب عالية، ومن المعروف أنها أحماض دهنية ضرورية لوظيفة الدماغ، إذ يمكن أن تساعد على تحسين الذاكرة والتعلم والتركيز.
- يعزز صحة البشرة
لأنه مصدر جيد للفيتامينات A وE، يعد السمن الطبيعي من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجلد.
كما يساعد فيتامين A على إصلاح خلايا الجلد التالفة وتقليل ظهور التجاعيد، أما فيتامين E فهو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الجلد من التلف.