تستخدم عشبة الكزبرة، منذ أكثر من 2000 عام قبل الميلاد.وتتميز بفوائد صحية عديدة.
تحتوي هذه العشبة على زيت طيار، من أهم مركباته اللينالول والبورنيول وباراسايمن والكافور والجيرانيول والفاباينين.
كما تحتوي على زيوت دهنية بالإضافة إلى فلافونيدات وبوتاسيوم وكالسيوم ومغنيسيوم وحديد وفيتامين C.
وتشمل الكزبرة على بعض الأحماض، منها حمض اللينولييك وحمض الأوليك وحمض البالمتيك وحمضا دهنيا وحمض الأسكوربيك وهي أحماض فعالة للغاية في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
وبحسب ما ورد في تقرير نشره موقع “WIO News”، فإن الفوائد الصحية للكزبرة المثيرة للإعجاب، كما يلي:
- تحسين صحة القلب
تساعد الكزبرة الجسم على طرد الصوديوم والماء الزائد، مما يخفض ضغط الدم.
لذلك، فهو يحمي القلب عن طريق خفض ضغط الدم والكوليسترول الضار.
- تعزيز وظائف المخ
تساعد خصائصها المضادة للالتهابات في تقليل التهاب الدماغ، وتُحسن الذاكرة، وتقلل من أعراض القلق.
- علاج فقر الدم
تحتوي الكزبرة على كمية عالية من الحديد، وهو أمر ضروري لعلاج فقر الدم.
- تقوية العظام والمفاصل
تحتوي أوراقها على كمية جيدة من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
كما أن خصائصها المضادة للالتهابات تحمي من الإصابة بالتهاب المفاصل.
- علاج للبشرة
لأنه مصدر قوي للحديد وفيتامين E وفيتامين A، الذين يحاربون الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بالجلد.
فإنه يمكن اعتبار الكزبرة علاجًا للبشرة الدهنية نظراً لقدرتها على امتصاص الدهون.
- تعزيز عملية الهضم
يعمل الزيت المستخرج من بذورها على تسريع عملية الهضم الصحي ويقلل من أعراض الجهاز الهضمي المزعجة مثل الانتفاخ.