توصي كثير من الدراسات بشأن أهمية وجبة الفطور ودورها المحوري في التمتع بجسم وعقل سليمين، لكن خبراء “نسفوا” المعتقد الشائع.
وتشير دراسات عديدة إلى أن تناول وجبة متوازنة في بداية اليوم يعود بالنفع على صحة الإنسان العقلية والبدنية.
و بررت الدراسات أن إغفالها يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم.
وتشدد هيئة الخدمات الصحية البريطانية (NHS) على ضرورة الحرص على وجبة الفطور، على اعتبار أنها توفر العناصر الغذائية الحيوية.
في المقابل، تقول إحدى المعتقدات الشائعة إن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الفطور هم أكثر عرضة لخسارة الوزن. فما حقيقتها؟
ويوضح المدافعون عن هذا المعتقد أن الإفطار يقلل من احتمالية تناول الوجبات الخفيفة خلال النهار.
كما يجعل البطن ممتلئا. حسب تعبيرهم.
إلا أن خبراء التغذية نفوا هذه النظرية، وقالوا إن “تخطي هذه الوجبة ليس له أي تأثير على الوزن”. بحسب ما ذكرت صحيفة “ديلي ميل”البريطانية.
كما وجدت مراجعة، أجريت عام 2019 على ما يقرب من اثنتي عشرة دراسة، ونُشرت في المجلة الطبية البريطانية، أن “عدم تناول أي شيء في الصباح يمكن أن يساعد في الواقع على إنقاص الوزن“.
وفي هذا الصدد، قالت الدكتورة فيديريكا أماتي، عالمة تغذية في شركة للأبحاث الصحية: “هذا المعتقد يجعل الناس يتناولون أي شيء في الصباح، وهذا أمر غير صحي”.
وتابعت: “إن تناول وجبة غنية بالسكر على معدة فارغة غالبا ما يؤدي إلى شعور الكثير منا بالجوع والتعب في غضون ساعتين”.
وأضافت “وهو ما يجعل أجسامنا في الحاجة إلى وجبات أخرى”.
وتابعت أماتي: “الأهم هو التأكد من أن الوجبة الأولى في اليوم متكاملة ومغذية”.