هاشتاغ – نورا قاسم
شهدت سوريا زيادة ملحوظة في عدد المطاعم الجديدة التي دخلت الخدمة في عام 2024، مقارنة بالأعوام السابقة.
وفقا للإحصائيات التي حصل عليها “هاشتاغ”، ارتفع عدد المطاعم الجديدة بنسبة 49.23% مقارنة بالعام الماضي.
وأوضحت مديرة مديرية المنشآت السياحية في وزارة السياحة، روشان شيخ محمد، لـ”هاشتاغ” أن عدد المطاعم الجديدة في عام 2024 بلغ 97 مطعما، مقارنة بـ65 مطعما في عام 2023 و43 مطعما في عام 2022.
وأشارت إلى أن هذه الإحصائية لا تشمل المطاعم الشعبية مثل بائعي الفلافل، ولا المحال التي تقدم الشاورما، إذ تتبع هذه المحال لجهات أخرى.
ضبوط
من جهته مدير القياس والجودة في وزارة السياحة، زياد البلخي، قال في تصريح لـ”هاشتاغ” إنه تم تسجيل مخالفات عدة بحق عدد من المطاعم خلال شهر أيلول الماضي، إذ تم تسجيل 41 مخالفة بسبب العمل من دون الحصول على الترخيص السياحي، و11 مخالفة لعدم التقيد بأصول الترخيص، و3 مخالفات لتقاضي أسعار زائدة، ومخالفتين بسبب القذارة العامة، ومخالفتين لعدم التقيد بفواتير نظامية للزبائن.
بالإضافة إلى ذلك، تم تنظيم مخالفة واحدة لكل من المطاعم التي تقاضت سعرا زائدا، ووجود مواد مجهولة المصدر، وممانعة الضابطة العدلية، ومواد غذائية فاسدة منتهية الصلاحية، وتغيير الصفة التشغيلية للمنشأة من دون الحصول على الترخيص اللازم.
وأشار “البلخي” إلى أن عدد المنشآت السياحية المغلقة خلال شهور تموز وآب وأيلول بلغ منشأتين.
وشرح عن أسباب إغلاق المنشآت وسحب التراخيص من أصحابها، والتي تتضمن تغيير صفة الاستخدام أو عدم الرغبة في استكمال الاستثمار أو بسبب السفر أو مشكلات بين الورثة.